건강을 위한 양파 효능 부작용 보관법 TOP10

아래에서는 양파(onion)을 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다.

양파이란

양파는 거리식물의 야채로서 다시 분류하여 미나리채소, 배추채소로 나눌 수 있습니다. 양파는 길고 둥근 형태가 되며 줄기가 있고, 색이 자주 노란색 또는 분홍색으로 조절됩니다. 맛이 매운 식감과 함께 쓴맛이 조금 있습니다.

양파는 스트레스를 줄이고 면역력을 높일 뿐만 아니라 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E, 프로비오시네, 녹색으로 식이섬유, 칼륨, 마그네슘, 니코틴 등의 영양소를 풍부하게 함께 보유하고 있어 건강한 음식에 적합합니다.

양파는 ‘빛과 밝음’을 뜻하는 라틴어 ‘Allium Cepa’라는 명칭에서 유래한 채소로, 건조한 날씨에는 능률이 뛰어나기 때문에 6~7월에 활발하게 생산되고 있습니다.

양파는 같은 갑자기 식물에 속하는 양귀비와 비슷하게 보조생성체가 진행되기 때문에 색다른 장점을 제공합니다. 양파는 알코올 생산 및 음료 첨가 등 푸드 바이오 매스 관련 분야에 활용되고 있습니다.

양파는 다양한 비타민과 양말이 풍부한 과일 및 채소로, 영양소를 공급하는 데 중요합니다.

또한 알칼리 성분으로 지방 손상을 완화하는 데 효과적이며, 혈압과 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다. 알레르기 유발 원인이나 감기, 식중독 및 기타 질 및 내과적 증상에도 좋은 효과가 있습니다.

양파의 부작용은 비만과 그 관련된 각종 질환, 당뇨, 고혈압, 기관지 질환 등과 관련이 있습니다. 양파는 높은 총 열량, 열화수 및 열화물 성분과 작은 영양분을 가지고 있습니다.

또한 많은 경우 양파는 식이 제한적 식품, 인슐린 수용체, 상승이나 왁스 등의 암소를 발생시킬 수 있습니다.

따라서 당뇨병 환자, 고혈압 환자, 간 질환 등에 치료에 따른 음식을 섭취하는 사람들은 양파 소량의 섭취 뿐만 아니라 이를 재료로 만든 음식의 소량씩 섭취한다면 좋습니다.

하루에 1~2개의 양파를 섭취하는 것이 적절합니다.

1. 양파는 절임 혹은 썰어 깨끗이 씻어 불린 후 납작하게 썰거나 잘게 갈아주세요.

2. 볶을 때는 먼저 목요치를 추가하여 약간 달군 양파가 되도록 합니다.

3. 납작한 양파 2-3마리, 목요치 1개를 얹은 후 볶음물에 넣고 고추장, 된장을 약간 넣고 주걱이나 젓가락으로 잘 반죽하고 완성합니다.

4. 다른 재료를 넣을 수 있으며, 먹기 전에 소금이나 물감 등 조금 더 매운 조미료를 넣어 먹기도 합니다.

양파는 가구 창고 및 냉동보관고 적합합니다. 포크로 깊지 않게 상자 또는 바구니에 담아 창고에 보관하거나, 냉동보관고에 넣어 7-10 도 내에서 보관하면 됩니다. 보관 시 양파에 습기가 붙지 않도록 케이크 커버 등으로 덮고 바구니나 상자 밖에 덮어서 보관하면 됩니다.

지금까지 양파(onion)는 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법을 정리해 보았습니다.

좋은 정보로 다시 찾아뵙겠습니다.!