몸에 좋은 아보카도(avocado)는 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다.
아보카도이란
아보카도는 아보카도 나무가 쓰는 열매로 원산지는 각 요나바와 볼리비아 지역이고, 그 밖에도 마이애미, 타이완, 필리핀과 같은 남부 제2세계 국가들의 아시아, 태평양 지역에서 많이 재배되고 있습니다. 아보카도는 음료나 아이스크림과 같은 다양한 음식에 많이 사용됩니다.
아보카도는 사과과 달리 우리가 먹거나 마시기 위해 손으로 꺼내기는 쉽지 않지만 스프레드를 이용하거나 다른것으로 변환할 경우 편리합니다. 아보카도에는 깊은 감미로운 맛뿐만 아니라 많은 영양소를 제공하기 때문에 식이성과 좋은 항산화 효과를 동시에 주기 때문에 각광받고 있습니다.
아보카도 효능
아보카도는 비타민C가 풍부하고, 식이섬유소, 칼륨 등 각종 영양 농도가 높은 이상적인 과일입니다. 아보카도는 감기, 목 질환, 피부 질환 등의 질병 방지를 돕는데 큰 효능을 제공합니다.
비타민C는 감기의 발병과 발전을 막고 암이나 방사선 노출 등 면역 체계를 높이는데 유용합니다. 또한, 비타민C는 식이섬유보다 더 빠르게 몸 내에 흡수되기 때문에 아보카도를 섭취하면 쉽게 비타민C를 충분히 섭취할 수 있습니다.
아보카도는 농도가 높은 칼륨을 포함하고 있는데, 칼륨은 근육의 기능을 조절하고 뇌를 활성화 시키는 데 도움이 됩니다.
칼륨은 피로감 감소, 긴장감 해소에도 도움이 되며, 소화 장애나 방광화풍, 소변 감량 등 소화기 기능을 높여줄 수도 있습니다.
또한, 아보카도는 각종 효모 배양을 유발하는 것이 이론적으로 알려져 있습니다. 그러므로 상쾌한 해독을 위해 인슐린 생성, 면역 체계 강화, 염증 완화, 피부 안정화 등 다양한 효능들을 가져오고 있는 아보카도는 매일 과일로 기본적인 건강 증진 식품들의 중심에 속합니다.
아보카도 부작용
나무 열매 아보카도는 감기, 비타민 C 부족, 고혈압과 같은 다양한 건강 이점이 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 구토, 복통, 식욕 저하, 신장과 같은 부작용을 낳을 수 있습니다. 또한, 대부분의 아보카도 농축 식품에는 크레아틴이나 인슐리제, 인공향료 등 음식 유해 물질이 함유되어 있기 때문에 그런 유해 물질들의 충분한 섭취를 일으키는 경우, 당되고 기질 무력화 및 감기 같은 저체온을 유발할 수 있게 됩니다.
아보카도 섭취는 의학적 관점에서 상대적으로 안전하지만, 개인의 영양에 따라 다를 수 있으므로 건강 상담 권고를 받아 가끔 먹는 편이 안전합니다.
아보카도 하루 섭취량
하루 섭취량은 사람에 따라 다르게 됩니다. 일반적으로 성인이 하루 150g~250g의 나무 열매 아보카도를 섭취하는 것이 적당하다고 합니다. 단, 16살 이하 소아는 하루 최대 125g까지 섭취하는 것이 좋습니다.
아보카도 먹는법
1. 아보카도가 정상적인 빛과 온도 조건하에 마르게 익는 것을 확인합니다.
2. 아보카도 껍질을 벗기기 위해, 만나무 열매를 깊게 대각선으로 잘라 밑바닥쪽을 살짝 두드려 락을 열고 벗길 수 있습니다.
3. 아보카도 껍질 안에 이를 잘한 스크럽과 피클, 소금, 식초 등을 넣습니다.
4. 들어간 가스 및 액상 등을 더 넣고 살짝 구워 날아가는 물기를 모두 제거합니다.
5. 아보카도는 껍질을 다시 닫고, 300도의 온도와 40~50분 가량의 시간동안 구워주면 됩니다.
6. 굽어주면 직접 먹거나 샐러드나 찹샐러드로 드시기도 합니다. 깊게 잘라 볶아서 먹기도 합니다.
아보카도 보관방법
1. 신선도가 중요한 아보카도는 가열하지 않고, 냉장고 창고에 보관하는 것이 좋습니다.
2. 아보카도의 잔업에다 보관하기 좋게 자른 포장지로 보관하는 것이 좋습니다.
3. 아보카도가 상하는 것을 방지하기 위해 공기 중에 상하지 않게 잘 폐기물을 런타인하고 보관하는 것이 좋습니다.
4. 특히나 여름에는 창고에 보관하는 것이 좋고, 또 바깥 날씨가 더워지면 더워지기 전에 바깥에 놓고 보관하는 것이 좋습니다.
지금까지 아보카도(avocado)의 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법을 정리해 보았습니다.
오늘도 즐겁고 행복한 하루 보내시길 바랍니다!
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