놓치고 있는 고등어 효능 및 부작용 보관방법

몸에 좋은 고등어(mackerel)을 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 고등어이란 고등어이란 물고기 중 하나로, 대부분 해양에서 서식하는 대형 어류입니다. 색깔은 눈물과 같은 하늘색에서 부터 담황색까지 다양하며 등에는 검은색 띠가 있습니다. 고등어의 머리는 작고 표면에 작은 뒷지느러미가 있으며 아래쪽으로 계속하면 등지느러미 끝까지 이어지는 다리가 있습니다. 또한, 입가와 위쪽으로는 작은 이빨이 있어 미세한 조개 나는 생선을 먹을 수 있습니다. 살이 담백하고 식힌다는 독특한 향이나 맛이 있어서 생선회나 간장부침엔 맛있게 즐길 수 있다고 알려져 있습니다. 고등어 효능 고등어는 비타민 A, B, D, E, 칼슘, 인, 동사분해효소 등 다양한 영양소를 가지고 있습니다...