제대로 알고 먹는 강낭콩 효능 및 부작용 보관방법

이번 포스팅에서는 강낭콩(kidney bean)과 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 강낭콩이란 강낭콩은 콩과 콩과 마찬가지로 콩과 콩에 속하는 식물로, 라틴어로는 Glycine max로도 알려져 있습니다. 대표적인 아시아 식물로서, 대부분의 강낭콩은 노란색 꽃을 피우며 열매는 갈색에서 검은색으로 변합니다. 그리고 이 열매 안에는 콩알이 담겨 있으며, 식용으로 쓰입니다. 강낭콩은 대부분의 매장식품이나 이물질이 전혀 존재하지 않는 농산물로서, 아시아에서는 고산순, 대략순, 총고산순, 남금콩이라는 네 종류의 강낭콩이 가장 보편적으로 재배되고 있습니다. 최근 강낭콩은 세계적으로도 중요한 식물로 인기를 끌고 있는데, 이는 건강에 매우 좋은 식물이기 때문입니다. 강낭콩 안..