아래에서는 쇠비름(purslane)은 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다.
쇠비름이란
쌍떡잎식물 쇠비름(Saxifraga stolonifera)은 송로풀과에 속하는 다년생 초본초식물로, 아시아와 북아메리카에서 자생한다. 이 식물은 애기눈매름, 애기비름, 애기순둥이 등의 다른 이름으로도 불린다.
쌍떡잎식물 쇠비름은 줄기 위에 흰색 혹은 연두색의 꽃을 피우며, 잎은 둥글고 동그랗거나 달걀 모양을 하며 둥글고 매끄럽다. 이 식물의 모양은 쇠비름과 비슷해서, 이를 뜻하는 라틴어인 "saxifraga"에서 이름이 유래되었다고 한다.
이름처럼 쇠비름은 더운 여름에도 죽지 않고 오랫동안 지속되는 강한 생명력을 가지고 있으며, 정서적인 꿈을 자극하기도 한다고 한다. 쌍떡잎식물 쇠비름은 노력하고 인내력을 가진 사람들을 상징하며, 아름다운 꽃을 피우기 위한 애써봄과 정성 또한 상징한다.
쇠비름 효능
쌍떡잎식물 쇠비름은 '레드클로버'라고도 불리며, 다낭꿀벌과 함께 반드시꺼리 보호 수인 종류입니다. 이 식물의 주요 효능은 아래와 같습니다.
쇠비름은 배타카로틴과 플라보노이드 성분의 항산화 작용으로 장내의 독소를 배출하여 장내의 세균을 제거하며 유익균을 보존하여 설사를 자주하거나 장이 약한분이 섭취하면 장 건강 개선에 도움이 됩니다.
쇠비름은 오메가 3가 풍부하여 콜레스테롤을 낮추어 중성지방을 감소하며 채내 노폐물을 배출하여 항산화 작용으로 혈액순환을 개선하고 고혈압, 동맥경화등의 심혈관 질환을 개선하고 혈당을 조절하여 당뇨병을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 오메가3가 풍부하여 뇌세포를 활성화 시키고 뇌기능을 향상시켜 우울증을 완화하고 기억력을 증진하며 치매를 예방하는데 좋습니다.
쇠비름은 비타민C가 풍부하고 각종 항산화성분으로 노폐물과 독소를 제거하고 유기산이 풍부하여 염증을 치료하는데 효능이 있으며 피부 트러블과 여드름을 완화하여 여드름과 주근깨를 개선하는데 좋습니다.
쇠비름은 출형을 멈추는 효능이 있어서 코피 등의 출혈을 맞게하는데 도움이 되며, 쇠비름의 해독작용으로 진하게 달인 물을 발에 담그면 무좀 증상을 완화 및 개선에 도움이 됩니다.
1. 미국 질병관리청 (CDC)에서는 쌍떡잎식물 쇠비름을 들꺼리 염증에 대한 자연 요법으로 자랑하고 있습니다. 정신적인 응력이 들어서 때문에 예방 사용하다는 점에서 쌍떡잎식물 쇠비름는 독과 병을 들꺼리는데 탁월한 명약으로 소개되었습니다.
2. 추부식 봉쇄, 양호접기성식부종, 고리피부염, 대상평동맥경화증, 생리저하를 억제하는 기능 수정식 속성으로 대체되는데, 충분히 시도되어 명백한 효능을 득하는 데 성공하였습니다.
3. 쌍떡잎식물 쇠비름은 손상을 치료하는 데 효과적입니다. 이미 하부에 떼어벌이기로 아낌없이 가져갔던, 기성으로 몸의 재생력이 약화한 형태에도 불구하고 사용하며 효과적으로 적용하는 데 성공하고 기민하게 개선되어 건강하게 다시 되돌린다라는 점에서 많은 이용 기회를 득하고 있습니다.
4. 점점 더 쌍떡잎식물 쇠비름의 요된 습관 위수에 대한 불정교는 엄청난 스트레스 해면서 나오는 약혹실과 치굽인가의 프론트에 교차시키기도 할 수 있을 정도로 각각 규명한 현을 정신된 회상할 수가 있습니다.
쇠비름 부작용
쌍떡잎식물 쇠비름은 주로 애초식물로 사용되는데, 과도한 섭취는 간독성을 일으킬 수 있으며 또한 가려움증, 구토, 설사, 복통, 혈압 강하, 발열 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 또한 풀이나 꽃송이를 직접 만지거나 섭취한 경우에는 피부접촉으로 인한 발진, 아프고 가려운 피부병을 야기할 수 있습니다.
더심할 경우 심한 경우에는 호흡곤란, 쇼크, 알레르기성 경렵 등 심각한 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 쌍떡잎식물 쇠비름을 섭취 또는 접촉하기 전에는 적절한 농도와 용법 지침을 준수하는 것이 중요합니다.
쇠비름 하루 섭취량
쌍떡잎식물 쇠비름은 평균적으로 하루에 1g 이상 섭취하면 적절한 양으로 판단됩니다. 하지만 개인의 몸 상태와 선호도에 따라 섭취량은 다를 수 있습니다.
일반적으로 쌍떡잎식물 쇠비름은 철분 부족, 빈혈, 면역력 감퇴 등 다양한 건강 이상과 관련이 있으므로 하루에 1~2g 정도를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 한 번에 많은 양을 섭취하는 것보다는 하루 여러 번 나눠서 섭취하는 것이 효과적입니다.
쇠비름 먹는법
쌍떡잎식물 쇠비름은 새콤달콤한 맛과 향이 특징적인 식물입니다. 먼저, 적당한 크기로 썰어 물에 살짝 씻어줍니다. 그 다음에는 뜨거운 물에 담가서 삶아줍니다. 삶은 후에 찬물에 담가 식힌 후 물기를 제거해줍니다. 그리고 마지막으로 깨끗한 쟁반에 담아 먹을 준비를 합니다. 몇 가지 작은 반찬과 함께 제공하는 것이 좋습니다.
쇠비름은 사골육수와 함께 끓여서 깊고 진한 맛을 내는 방법도 있습니다. 새콤맛이 좋아서 참기름과 함께 먹는 것도 맛있습니다. 쌍떡잎식물 쇠비름은 건강에도 좋으며 종류가 다양하므로 여러 가지 방식으로 즐기는 것이 좋습니다.
쇠비름 보관방법
쌍떡잎식물 쇠비름은 다음과 같은 방법으로 보관할 수 있습니다.
1. 실내 환경 조절: 쌍떡잎식물 쇠비름은 실내에서 잘 자랄 수 있도록 온도, 습도, 빛 등의 환경 조건을 적절하게 조절해주어야 합니다. 일반적으로 적당한 온도는 18~25℃이며, 너무 건조한 환경을 피하기 위해 가습기를 사용할 수도 있습니다.
2. 밝은 곳에 배치: 쌍떡잎식물 쇠비름은 햇볕이 잘 드는 환경을 선호합니다. 따라서 식물을 밝고 채광이 잘 되는 창가 등에 배치하는 것이 좋습니다.
3. 퇴적수 분사: 쌍떡잎식물 쇠비름은 여름철에 식물을 분사하는 것이 도움이 됩니다. 따로 분무병을 사용하지 않더라도 밖에서 잠시 쉰다가 들어올 때 머리를 뿌려주는 것만으로도 충분합니다.
4. 적절한 물 주기: 쇠비름은 과습보다는 조금 건조한 환경을 선호하므로, 물을 주는 주기는 겨울철에는 한 달에 한 번, 여름철에는 두 주에 한 번 정도로 줄여주는 것이 좋습니다.
5. 토양 관리: 쌍떡잎식물 쇠비름은 적당한 토양을 요구합니다. 따라서 배수가 잘 되는 흙을 사용하고, 이를 위해 화강석, 흑용 등을 혼합하여 사용하는 것이 좋습니다. 또한 화분이나 욕조 위에 둔 상태로 관리하는 것보다 토갈도를 장착하고 바닥 관리를 하는 것이 더 효과적입니다.
6. 잎껍질 관리: 쌍떡잎식물 쇠비름은 잎껍질에 물을 뿌려 주는 것이 좋습니다. 이를 통해 잎의 녹슬지 않게 하고 건조함을 방지할 수 있습니다.
쌍떡잎식물 쇠비름은 위의 방법들을 지키며 잘 관리하면 오랫동안 건강하게 자라낼 수 있습니다. 하지만 식물의 상태와 환경에 따라 다르기 때문에 필요에 따라 적절하게 조절하는 것이 중요합니다.
이상으로 쇠비름(purslane)은 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법을 정리해 보았습니다.
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