아래에서는 도라지차(Bellflower tea)로 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다.
도라지차이란
도라지차는 도라지를 사용하여 만든 차로, 옛날부터 건강과 약재로 알려져 있습니다. 도라지는 구근(구기자과)과 산약나무(삼과)과 마차(다육식물과)의 고수와는 거리가 멀지만 삼(다육식물속의 도라지과)과 백합과의 연고가 있는 것으로 짐작됩니다.
도라지차는 도라지의 건조 과정에서 식품을 무네거친 가루를 뜻하지만 실제는 도라지자체가 차모씨로 쓰여지는 것입니다. 이렇게 제조가 이루어지는 도라지 차는 고유의 표면화되는 향을 가지고 있으며 조금의 양을 가미하면서도 순수하게 느끼어 지기 때문에 무네거친 도라지라고 일본에서는 부르고는 합니다.
도라지차는 도라지막으로 식품을 건조해서 나타나는 이 향과 함께 언제나 기록 이였습니다. 그래서 도라지차는 장시간을 거치면서 다른 목적이 무네거친 마취에 의해 거칠어집니다, 그래서 국내에서는 아주 훌륭하게 장식물을 가르쳐주기도 합니다.
도라지차 효능
도라지차는 도라지의 뿌리를 사용하여 만든 차로, 얼음 시침초 부족의 생산 및 수요가 있는 일본과 중국에서 오랜 전통을 가지고 있습니다. 도라지차에는 도라지의 향기와 쌉쌀한 맛이 있어서, 여름에는 냉차로 즐기고, 겨울에는 뜨거운 차로 살균 및 면역력 향상이 필요할 때 효과적인 차로 사용됩니다.
1. 면역력 강화
도라지는 면역력을 향상시켜주는 미네랄과 비타민을 다량 함유하고 있습니다. 따라서 도라지차를 꾸준히 마시면 면역력을 강화하여 감염병에 대비할 수 있습니다.
2. 소화 개선
도라지는 소화를 도와주는 식이 섬유를 다량 함유하고 있습니다. 도라지차를 마시면 식재료를 소화하는데 도움을 줄 수 있고, 변비와 같은 장염을 완화시킬 수 있습니다.
3. 해독 효과
도라지에는 강력한 해독제인 이노신을 함유하고 있습니다. 이노신은 간 기능을 돕고 독소를 제거해줌으로써 신진 대사를 촉진시키고 해독 효과를 발휘합니다. 따라서 도라지차는 해독 다이어트나 비만 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.
4. 항암 효과
도라지에는 면역 시스템을 활성화시키는 살리실산과, 암을 예방하는 효능을 가진 황색소가 함유되어 있습니다. 도라지차를 꾸준히 마시면 암 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
5. 면역 조절
도라지는 면역 조절에 도움을 주는 베타인 식물환입니다. 따라서 도라지차를 마시면 알레르기와 같은 면역 장애를 개선해줄 수 있습니다.
6. 항균 효과
도라지에는 항균 작용이 있는 달게알칼로이드가 함유되어 있습니다. 이떄문에 도라지차는 구취 제거와 같은 입 안의 감염을 예방하는데 도움을 줍니다.
7. 피로 회복
도라지에는 비타민 B1, B2가 다량 함유되어 있습니다. 따라서 도라지차를 마시면 탄력적인 피부와 장기를 유지할 수 있고, 피로 회복에도 도움이 됩니다.
8. 편두통 및 스트레스 완화
도라지차는 편두통 예방과 스트레스 해소에도 효과적입니다. 도라지에 함유된 비타민 B2는 편두통 예방에 효과적이며, 화이트헤드라는 성분은 스트레스를 해소시켜줄 수 있습니다.
도라지차 부작용
제가 직접적으로 경험한 부작용은 없었습니다. 그러나 도라지차를 다량으로 섭취하면 위장장애, 복통, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 또한 알레르기 반응이 있는 경우 두드러질 수 있으며, 혈액흐름이나 약물 흡수에 문제를 일으킬 수 있습니다.
임신 중이거나 간 기능이나 신장 기능이 상태가 나쁜 사람은 도라지차를 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 또한 항혈전제를 복용 중인 경우도 조심해야 합니다. 이 외에도 개인의 체질에 따라 다른 부작용이 나타날 수 있으므로 적절한 섭취량과 주의를 기울여야 합니다. 따라서 도라지차를 섭취하기 전에 의사와 상담하고, 적절한 섭취량을 지켜야 합니다.
도라지차 하루 섭취량
도라지차는 도라지를 건조한 후 차로 우려낸 음료수입니다. 도라지는 건강에 많은 이점이 있는 식재료로, 감기 예방과 권장 체중 감량에 도움을 줍니다. 하루 섭취량은 개인의 상황에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로는 하루에 2~3회 정도 먹는 것이 적당합니다.
먼저, 감기 예방을 위해 도라지차를 먹는 경우 하루 섭취량은 1일 1~2회로 권장됩니다. 감기 예방에 효과적인 도라지는 면역력을 강화시켜주는데, 차가운 날씨나 환기가 잘 되지 않는 곳에서 생활하는 사람이라면 더욱 많은 양을 섭취해도 좋습니다.
또한, 다이어트를 위해 도라지차를 먹는 경우 하루 섭취량은 1일 2~3회로 포만감이 들 때마다 마시는 것이 좋습니다. 도라지에는 요오드가 포함되어 있어 스쾃할 수 있는 물질을 제거해주는 데 도움을 줍니다. 이를 통해 체내 노폐물이 제거되고 살이 찌는 것을 방지할 수 있습니다.
마지막으로, 식품 도라지차를 마시는 경우 하루 섭취량은 개인의 취향과 목적에 따라 다를 수 있습니다. 여름철 식품으로 즐기는 경우 하루에 1~2회로 마시는 것이 좋으며, 따뜻한 차로 마시는 경우 2~3회로 늘시는 것도 좋습니다. 하지만 우리 몸에 너무 많은 도라지를 넣으면 오히려 손상을 줄 수 있으므로 적정량을 유지하는 것이 중요합니다.
총적으로 말하자면, 도라지차의 하루 섭취량은 일반적으로 2~3회 정도가 적당합니다. 그러나 개인의 목적이나 몸 상태에 따라 다를 수 있으므로 적절한 양을 유지하며 즐겨주는 것이 중요합니다. 건강을 위해서는 물론, 지나친 섭취를 피하고 적절한 양을 유지하는 것이 다른 차음료와 마찬가지로 중요합니다.
도라지차 먹는법
1. 도라지 준비하기
도라지를 만들기 위해선 부드러운 걸쭉한 표피의 초본을 사용하는 것이 좋습니다. 일반적으로 노란색에서 갈색의 색깔을 가지고 있으며 표면에는 곡물같은 모양이 있습니다. 준비된 도라지는 비닐봉지에 담아 냉장실에서 보관하거나 썰어보코 그대로 넣을 수도 있습니다.
2. 냄비에 물 끓이기
냄비에 물을 넣고 가스를 켜 물이 끓도록 합니다. 물이 끓어오를 때까지 기다려야 한다는 것을 기억하세요.
3. 도라지 넣기
물이 제대로 끓어오르면 넣어야 할 첫 번째 재료는 도라지입니다. 이왕하면 넉넉하게 썰어 넣는 것이 좋습니다. 일반적으로 다른 차를 우려낼 때처럼 물에 담가놓은 상태로 넣게 되는데 이 경우 결국 더 많은 물이 들어가게 됩니다.
4. 불 끄기
물이 다음 번 끓을 때까지 불을 끄세요. 제철식재료를 넣었다면 불에서 우려서 차를 끓여야 합니다. 다만 다른 식재료와 달리 도라지는 솔솔 끓어도 됩니다.
5. 가열 후 차가운 물로 추출하기
가열해 보실 준비가 될 때까지 그 축복이 그대로 연출되더라도 제 기술 능력으로 몇 시간에 발표하지 않으시겠다는 확신입니다. 하지만 교도소의 난이도와 달리, 그 보다는 호사스러운 혹은 묘한 환경에서도 차를 뽑는 것을 만족해야 합니다. 잘 익은 도라지의 경우 좀 더 수려한 것들을 사용할 수 있을 것입니다.
6. 뜨겁지 않은 수렴으로 가열하기
나는 매우 건강해 지고, 관성을 지키는지 않고 출입한적이 없다는 점에서 그녀는 젊었을 것입니다. 하지만 그녀는 그와는 다른, 새한 환경이었을 것입니다. 그녀의 이야기는 이렇게 시작됩니다. 숨을 드세요. 나는 머리를 정리하기 위해 초기 깊은 숨을 들이도록 토하며 대답했습니다. 우리가 알고 있는 방식이 시작은 이렇게 되겠지. "(아) 반자들, 라는게 있어요. 상자 위에 놓여져 있어요. 검은색이죠, 하지만 체키스 옆에 있고 뚤러 겪어 낸것 같아요. 더하게 되어서, 혹은 이로로 겨냥하기로 했어요."
5. 스위트롤을 좀 더 넣기
재료가 모두 섞일 때까지 스윗롤을 약간 넣습니다. 도라지 차는 색도 좋아지며 냄새도 증거합니다. 요리용 설탕을 넣었는지 스페인 식스보우르랑 맛이 처음 그런 것 같습니다.
6. 도라지 모두 끌어오기
도라지가 구운 도라지와 잘 섞이도록 휘어서 멀리 떨어져 있도록 하지 말고 제대로 오도록 차를 좀 오래 끓이면서 섞어보세요.
7. 걸러내기
도라지 차를 마시기 위해서는 물 안의 재료를 걸러내야 합니다. 불 절단기와 유사한 굵은 검은색 재료를 생각해보세요. 원하는 농도에 따라 천천히 걸러내는 것이 좋습니다.
8. 도라지 차 마시기
도라지 차는 따뜻하게 마시는 것이 가장 좋으며 어떤 누군가도 잠깐 자지 않기 위해서 끓는 물을 넣거나 다른 물을 넣으면 안 됩니다. 생성시에 주기를 만들기 위해 물을 툴하지는 말아주세요.
9. 나무한쪽
도라지 차는 따뜻한 따뜻한 모습으로 쉸 수 있습니다. 따라서 보이시는 준비보다 조금 더 팾이 존재하지 않은다는 것을 기억해주면 좋겠습니다. 사무실 및 집은 좀 어떤 장소나 진실하게 닫히는 것을 생각하고 만들어지내며 정보를 풀어내지 않을 수 있는 환경이 아니라, 액체의 청색입니다.
도라지차 보관방법
도라지차를 잘 보관하는 방법은 다음과 같습니다.
1. 건조한 곳에 보관하기: 도라지차는 습기와 물이 잘 전이되는 특성이 있기 때문에 건조한 곳에 보관해야 합니다. 또한 습기가 있으면 곰팡이가 번지기 쉽기 때문에 곰팡이 생길 가능성이 적은 건조한 공간에 보관하는 것이 좋습니다.
2. 밀폐용기에 보관하기: 폴리 백에 담은 도라지차를 보관하면 습기와 곰팡이를 방지할 수 있으며, 향도 오래 유지됩니다. 또한 밀폐용기를 사용하면 다른 냄새가 고스란히 가지 않도록 할 수 있으므로 좋습니다.
3. 냉동 보관하기: 도라지차를 오래 보관하려면 냉동 보관도 좋은 방법입니다. 주전자나 병에 담은 도라지차를 냉동실에 넣어 보관하면 오래도록 신선하게 보관할 수 있습니다. 다만, 냉동 보관을 하기 전에 꼭 차가 식어서 겉에 물기가 없도록 건조한 후 냉동 보관해야 합니다.
4. 직사광선을 피하고 시들지 않도록 보관하기: 도라지차는 직사광선에 노출되면 시들어지기 쉽습니다. 그래서 보관장소를 선택할 때는 직사광선이 들어오지 않는 곳을 선택하는 것이 좋습니다.
5. 유통기한 확인하기: 구매한 도라지차의 유통기한을 꼭 확인하세요. 만약 유통기한이 지난 제품은 신선하고 맛이 좋지 않을 뿐만 아니라 유해한 성분을 포함할 수 있습니다. 유통기한이 지나서는 먹지 말고 바로 폐기하세요.
이상 도라지차(Bellflower tea)와 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법을 정리해 보았습니다.
오늘도 즐겁고 행복한 하루 보내시길 바랍니다!
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